Select your language TH EN

เภสัชวัตถุ พืชวัตถุ thai-herbs.thdata.co thdata.co

บำรุงสายตา โรคตา CONVOLVULACEAE วงศ์ผักบุ้ง พืชจำพวกผัก

อ่านบทความอัตโนมัติ

ชื่อไทย: ผักบุ้งจีน

ชื่อท้องถิ่น: -

ชื่อสามัญ: Water Convolvulus, Kang-Kong

ชื่อวิทยาศาสตร์: Ipomoea aquatica Forsk. Var. reptan

ชื่อวงศ์: CONVOLVULACEAE

สกุล: Ipomoea

สปีชีส์: reptans

ชื่อพ้อง:

-Ipomoea aquatica var. aquatica

-Ipomoea aquatica var. heterophylla (Hallier f.) Rendle

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:

ต้นผักบุ้งจีน เป็นไม้ล้มลุกกึ่งเลื้อย โดยในช่วงแรกลำต้นจะตั้งตรง และต่อมาเมื่อลำต้นยาวมาก ลำต้นจะค่อยๆโน้ม แล้วเลื้อยไปตามพื้นดิน ลำต้นมีลักษณะมีข้อปล้องที่มีตาใบ และตาดอกแตกออกมา ลำต้นมีสีเขียว ไม่แตกกิ่งก้าน จะแตกยอดหรือก้านใหม่หลายก้านเมื่อยอดหรือลำต้นถูกทำลาย ด้านในลำต้นกลวงเป็นรู มีจุดกั้นรูบริเวณส่วนข้อ

ใบ เป็นใบเดี่ยว ใบเป็นรูปหอก เรียวยาว โคนใบกว้างเป็นรูปหัวใจ ปลายใบแหลม แผ่นใบ และขอบใบเรียบ ก้านใบยาวประมาณ 4-8 เซนติเมตร แผ่นใบยาวประมาณ 6-15 เซนติเมตร

ดอก ออกดอกเป็นช่อ เป็นดอกสมบูรณ์ แต่ละช่อประกอบด้วยดอกตรงกลาง 1 ดอก และเติบโตก่อน ส่วนด้านข้างมีอีก 2 ดอก แต่ละดอกมีกลีบเลี้ยงสีเขียว 5 อัน กลีบดอกเป็นรูปกรวย ด้านนอกสีขาว ด้านในสีม่วง ภายในมีเกสรตัวผู้ 5 อัน เกสรตัวเมีย 1 อัน

ผล ลักษณะผลเป็นผลเดี่ยว ทรงกลม ขนาดประมาณ 1.42 เซนติเมตร มีขนาดใหญ่สุดในระยะ 30 วันแรก หลังการผสม และจะค่อยๆหดเล็กลง ผลมีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลเข้ม ผิวมีลักษณะขรุขระ เมื่อผลแก่แห้งจะไม่มีรอยปริแตก แต่ละผลมีเมล็ด 4-5 เมล็ด เมล็ดมีลักษณะรูปสามเหลี่ยม ฐานมน เปลือกเมล็ดมีสีน้ำตาลอมดำ ขนาดเมล็ดกว้างประมาณ 0.4 เซนติเมตร ยาวประมาณ 0.5 เซนติเมตร

สภาพนิเวศวิทยา: -

ถิ่นกำเนิด: โลกเก่าเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

การกระจายพันธุ์: -

การปลูกและการขยายพันธุ์: ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด

สรรพคุณ:

-ตำรายาไทย

*ใช้ทั้งต้น รสเย็น สรรพคุณ แก้พิษฝี ถอนพิษยาเบื่อเมา แก้ตาฟาง ตามัว

องค์ประกอบทางเคมี: -

การศึกษาทางเภสัชวิทยา: -

การศึกษาทางพิษวิทยา: -

การใช้ประโยชน์:

-ช่วยในการชะลอวัย เนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา และชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

-ช่วยป้องกันการเกิดหรือลดอัตราการเกิดของโรคมะเร็งได้ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

-ช่วยบำรุงสายตา รักษาอาการตาต้อ ตาฝ้าฟาง ตาแดง สายตาสั้น อาการคันนัยน์ตาบ่อย ๆ

-อาการแผลร้อนในในปาก ใช้ผักบุ้งสดมาผสมเกลือ อมไว้ในปากประมาณ 2 นาที วันละ 2 ครั้ง

-อาการปวดฟัน ฟันเป็นรูปวด ใช้รากสด 120 กรัม ผสมกับน้ำส้มสายชู คั้นเอาน้ำมาบ้วนปาก

-อาการเลือดกำเดาไหลออกมากผิดปกติ ใช้ต้นสดมาตำผสมน้ำตาลทรายแล้วนำมาชงน้ำร้อนดื่ม

-อาการปัสสาวะเป็นเลือด ถ่ายออกมาเป็นเลือด ใช้ลำต้นคั้นนำน้ำมาผสมกับน้ำผึ้งดื่ม

-โรคริดสีดวงทวาร ด้วยการใช้ต้นสด 1 กิโล / น้ำ 1 ลิตร นำมาต้มให้เละ เอากากทิ้งแล้วใส่น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม แล้วเคี่ยวจนข้นหนืด รับประทานครั้งละ 90 กรัม วันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น

-อาการแผลมีหนองช้ำ ช้ต้นสดต้มน้ำให้เดือดนาน ๆ ทิ้งไว้พออุ่นแล้วเอาน้ำล้างแผลวันละครั้ง

-อาการพิษจากแมลสัตว์กัดต่อย ใช้ต้นสดเติมเกลือ นำมาตำแล้วพอกบริเวณที่ถูกกัด

-ผักบุ้ง สามารถนำมาประกอบอาหารอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะผัด แกง ดอง ได้หมด เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง ส้มตำ แกงส้ม แกงเทโพ ยําผักบุ้งกรอบ เป็นต้น