Select your language TH EN
อื่นๆ ความรู้ทั่วไป  thai-herbs.thdata.co thdata.co

อ่านบทความอัตโนมัติ



เมนูจากสมุนไพร-ขิง

ชื่อไทย: ขิง (ขิงหยวก)

ชื่อท้องถิ่น: ขิง, ขิงใหญ่, ขิงหยวก, ขิงขาว

ชื่อวิทยาศาสตร์: Zingiber officinale Roscoe.

เมนูจากสมุนไพร-ขิง-น้ำขิง thai-herbs.thdata.co | เมนูจากสมุนไพร-ขิง-น้ำขิง สรรพคุณ สมุนไพร ไทย

ประโยชน์:

-ช่วยชะลอความแก่และชะลอการเกิดริ้วรอย เนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก

-ช่วยในการป้องกัน ต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง ต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

-ช่วยลดผลข้างเคียงจากสารเคมีที่ใช้ในการรักษามะเร็ง ดังนั้นควรรับประทานขิงควบคู่ไปกับการรักษามะเร็งจะเป็นผลดี

-ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เนื่องจากขิงมีฤทธิ์อุ่น และช่วยในการขับเหงื่อ

-ช่วยแก้อาการร้อนใน ด้วยการใช้ลำต้นสด ๆ นำมาทุบให้แหลกประมาณ 1 กำมือ แล้วต้มกับน้ำดื่ม

-ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอล ด้วยการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากลำไส้ แล้วปล่อยให้ร่างกายกำจัดออกทางอุจจาระ

-ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะและไมเกรน ด้วยการรับประทานน้ำขิงบ่อย ๆ

-ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการของโรคประสาท ซึ่งทำให้จิตใจขุ่นมัว

-ช่วยฟื้นฟูร่างการสำหรับมารดาหลังคลอดบุตร บำรุงน้ำนมของมารดา

-ช่วยทำให้นอนหลับได้อย่างสบาย

-ช่วยแก้หวัด บรรเทาอาการไอ บรรเทาหวัดจับเสมหะ ด้วยการใช้ขิงสดฝนกับน้ำมะนาวใส่เกลือนิดหน่อย

-ช่วยแก้อาการอาเจียน อาการเมารถ เมาเรือได้เป็นอย่างดี ด้วยการใช้ขิงสดนำมาตำให้แหลก คั้นเอาเฉพาะน้ำดื่ม

-ช่วยรักษาอาการปวดฟัน ด้วยการนำขิงแก่มาทุบให้ละเอียดคั่วกับน้ำสารส้มจนเกรียม แล้วบดจนเป็นผง จากนั้นนำมาพอกบริเวณฟันที่ปวด

แก้เสมหะ เสมหะขาวเหลวปริมาณมากมีฟอง (ผล, ราก)

-ช่วยรักษาภาวะน้ำลายมาก อาเจียนเป็นน้ำใส

-ช่วยลดกลิ่นปาก แก้อาการปากเหม็น ฆ่าเชื้อโรคในปากได้อีกด้วย

-ช่วยลดการคลื่นไส้อาเจียนจากการแพ้ท้อง 

-ช่วยแก้อาการท้องอืด จุกเสียด แน่นท้อง ขับลมในลำไส้

-ช่วยรักษาอาการปวดในช่วงก่อนหรือหลังประจำเดือน 

-ช่วยในการขับถ่าย และช่วยในเรื่องของระบบลำไส้ให้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ

-ช่วยรักษาปัสสาวะรดที่นอนในผู้ป่วยที่มีภาวะหยางพร่อง มีความเย็นในร่างกายเป็นเหตุ

-ช่วยรักษาอาการปวดข้อตามร่างกายด้วยการรับประทานขิงสดเป็นประจำ

-ช่วยรักษาอาการมือเท้าเย็น กลัวหนาว เย็นท้อง เป็นต้น

เมนูอาหาร: 

เมนูจากสมุนไพร-ขิง-น้ำขิง thai-herbs.thdata.co | เมนูจากสมุนไพร-ขิง-น้ำขิง สรรพคุณ สมุนไพร ไทย

น้ำขิง

1.วิธีทำน้ำขิงวิธีทำน้ำขิงขั้นตอนแรกให้เตรียมส่วนผสมดังนี้ ขิงแก่ 1 กิโลกรัม / น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง / น้ำสะอาด 3 ลิตร

2.นำขิงที่ได้ไปล้างให้สะอาด นำมาทุบให้แตก แล้วนำมาใส่ในหม้อต้ม เติมน้ำสะอาดลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ

3.เมื่อต้มจนน้ำเดือดแล้วค่อยเบาไฟลง เคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนน้ำขิงละลายออกมาจนหมด (น้ำจะเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ) แล้วยกลงจากเตา

4.เสร็จแล้วให้ตักน้ำขิงใส่แก้ว เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป 1-2 ช้อนชา (ตามความต้องการ) แล้วคนจนเข้ากัน

5.เรียบร้อยแล้วก็สามารถนำมาดื่มได้ โดยนำมาดื่มแบบร้อน ๆ ได้เลย

6.หรือจะดื่มแบบเย็น ๆ ด้วยการใส่น้ำแข็งลงไปก็ได้เช่นกัน แต่ควรเติมน้ำตาลมากกว่า 2-3 เท่า (จะช่วยไม่ให้รสจืดมากเกินไป เพราะมีน้ำแข็งผสมอยู่นั่นเอง)

7.น้ำขิงที่คั้นมานั้นไม่ควรใช้ปริมาณที่เข้มข้นจนเกินไป เพราะจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เพราะจะไประงับการบีบตัวของลำไส้ จนทำให้ลำไส้หยุดการบีบตัว ดังนั้นควรคั้นในปริมาณน้อย ๆ หรือดื่มจนชินก่อน




ข้อมูลในระบบนี้ จัดทำขึ้นเพื่อให้ความรู้ ประกอบการเรียนการสอน | copyright © thai-herbs.thdata.co

สร้างบทความของคุณ โดยวิธีการง่ายๆ



แชร์ข้อมูล




ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้อง