Select your language TH EN

อื่นๆ ความรู้ทั่วไป thai-herbs.thdata.co thdata.co

ลดน้ำหนัก อ้วน อาหารเป็นยา อาหารจากสมุนไพร อาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพ ความรู้ทั่วไป

อ่านบทความอัตโนมัติ

วุ้นเส้น อ้วนหรือไม่อ้วน แคลอรี่ต่ำหรือสูงกว่าเส้นอื่นๆ กันแน่?

ในวงแก๊งค์เพื่อนผู้หญิง เมื่อสั่งก๋วยเตี๋ยวทาน คนที่สั่งวุ้นเส้น มักถูกมองว่าเป็นคนรักษาสุขภาพ เพราะหลายคนเชื่อว่าวุ้นเส้นเป็นทำจากถั่วเขียว เป็นอาหารประเภทเส้นที่ให้พลังงานน้อยที่สุด แต่อีกหลายคนก็ไปหาข้อมูลมา แล้วพบว่า จริงๆ แล้ววุ้นเส้นนี่แหละตัวการที่ทำให้เราอ้วน เพราะให้พลังงานสูงกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบอื่นๆ

เปรียบเทียบเส้นแต่ละชนิด ให้พลังงานเท่าไร

เส้นหมี่ เล็ก ใหญ่ ในปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงาน 150-220 กิโลแคลอรี่

เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นแป้งล้วนๆ อาจจะบวกการปรุงรสมาจากโรงงาน ในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานพุ่งไปที่ 220-280 กิโลแคลอรี่

เส้นขนมจีน มีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่มาก ในปริมาณ 100 กรัม มีพลังงานต่ำ อยู่ที่ 80 กิโลแคลอรี่

เส้นบุก เพื่อนรู้ใจของคนที่ต้องการลดน้ำหนักตัวจริง ในปริมาณ 100 กรัมเท่ากัน ให้พลังงานแค่ 10 กิโลแคลอรี่ แถมเต็มไปด้วยเส้นใยสูง ถ่ายคล่องแน่นอน

วุ้นเส้น ในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานมากถึง 330 กิโลแคลอรี่

แต่เป็นน้ำหนักของ “วุ้นเส้นดิบ” นะ วุ้นเส้นดิบ มีน้ำหนักเบา เพราะยังไม่ได้นำไปลวกให้วุ้นเส้นอมน้ำ แต่หากเป็นวุ้นเส้นสุก ที่อมน้ำไว้แล้ว ก็จะให้พลังงานต่ำ ใกล้เคียงกับขนมจีนที่มีน้ำเป็นส่วนผสมมากเช่นกัน นั่นคือให้พลังงานแค่ 60-80 กิโลแคลอรี่

ข้าว หากเป็นข้าวสารแห้ง จะให้พลังงาน 370 กิโลแคลอรี่ หากเป็นข้าวสวยในน้ำหนักเดียวกัน จะให้พลังงานเพียง 120 กิโลแคลอรี่

เส้นพาสต้าแห้ง ให้พลังงาน 350 กิโลแคลอรี่ หากนำไปต้มจนอมน้ำแล้ว จะให้พลังงานเพียง 130 กิโลแคลอรี่ ในปริมาณ 100 กรัมเท่ากัน

เส้นก๋วยเตี๋ยวดิบ ที่ให้พลังงานมากถึง 364 กิโลแคลอรี่ ในน้ำหนัก 100 กรัม หากแต่เมื่อนำไปต้ม ไปลวกจนอมน้ำแล้ว เลยให้พลังงานต่อ 100 กรัมที่ 150-220 กิโลแคลอรี่นั่นเอง