Select your language TH EN

อื่นๆ ความรู้ทั่วไป thai-herbs.thdata.co thdata.co

อ่านบทความอัตโนมัติ

ลดแป้งเพื่อลดน้ำหนัก ได้ผลจริงหรือไม่

ผศ.พญ. ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร แพทย์สาขาโภชนวิทยา และชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า การลดแป้งเพื่อการลดน้ำหนัก สามารถทำได้จริง แต่ทำได้เพียงระยะสั้นเท่านั้น เพราะการลดสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว และผลไม้ที่มีรสหวาน จะทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง และกระตุ้นการสลายไขมัน เพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน

เมื่อร่างกายสลายไขมัน จะเกิดวารคีโตบอดีส์ (ketone bodies) ทำให้เบื่ออาหาร และกินน้อยลง

5 ข้อควรระวัง หากอยากลดน้ำหนักด้วยการลดกิน “แป้ง”

หากกลับมากินแป้ง น้ำหนักจะขึ้นเร็วมาก
อาจได้รับวิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพอ
ควรดื่มน้ำมากๆ เพื่อป้องกันโรคนิ่ว
เมื่อกินไขมันจากสัตว์ อาจทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น
ผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนเริ่มลดน้ำหนักด้วยการลดแป้ง

การลดน้ำหนักด้วยวิธี “คีโตเจนิค” ต้องกินไขมันให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายทดแทน และมีเรื่องควรรู้และควรระวังอีกมาก หากต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีงดคาร์โบไฮเดรต ทดแทนด้วยไขมันอย่างจริงจัง ควรหาข้อมูลอย่างละเอียดและปรึกษาแพทย์ประจำตัวก่อนเริ่มทำ เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้

อ้างอิง: ผศ.พญ. ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร แพทย์สาขาโภชนวิทยา และชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล